『タルト オレザン』

こんにちは！
デ・ガトー・ドールです。
季節限定、新商品のご紹介です。

しっとりと焼き上げたタルトにバニラのクリーム、旬のシャインマスカットとナガノパープル、白ワインのジュレを添えました。

製法上アルコールは揮発していますが、芳醇な白ワインの香りがぶどうと良く合います。

また、タルトの土台にはグリオットチェリーのコンフィチュールを合わせ、爽やかな酸味がお菓子の印象を引き立ててくれています。
ぶどうはどちらも皮ごと食べられます！是非ご賞味くださいませ。

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